Le 6 janvier, on partage le gâteau des rois ! 1


couronne galette des rois

L’Épiphanie est la dernière fête du cycle de Noël. Elle devrait avoir lieu le 6 janvier, mais comme ce jour n’est pas férié, les Français la célèbre le premier dimanche après le jour de l’an.

Ce jour-là, famille et/ou amis se réunissent pour le dessert ou le goûter afin de partager le Gâteau des Rois.

Dans la tradition chrétienne, cette fête symbolise la présentation de Jésus aux Rois Mages. C’est pourquoi on l’appelle également Le Jour des Rois.

 

Il existe deux types de Gâteau des Rois.

épiphanie 6 janvier

Le plus répandu est la Galette : la Frangipane à base de poudre d’amande.

frangipane

 

Et si vous êtes à Paris, pourquoi ne pas tester une des meilleures galettes !

 

Dans le sud de la France, il s’agit de la Couronne : une brioche aux fruits confits.

 

gâteaux des rois brioche

Désormais, où que vous habitiez en France, vous pouvez manger le Gâteau des Rois qui vous plaît.

 

Dans le Gâteau des Rois, il y a une fève sèche ou une figurine en porcelaine.

La personne qui trouve la fève devient le roi ou la reine de la journée, il ou elle peut alors choisir sa reine ou son roi et porter une couronne.

Pour laisser faire le hasard, le plus jeune de la famille se place sous la table et nomme la personne à servir. La personne qui fait le service suit ses instructions.

Et pour profiter du Gâteau des Rois durant tout le mois de janvier, on dit que celui qui trouve la fève, doit offrir la prochaine galette.

 

Un petit résumé en vidéo pour bien comprendre

 

Pour en savoir plus sur l’histoire du Gâteau des Rois, cliquez ici.

 

Quiz sur les fêtes et commémorations françaises

 

 

 

Crédits images : Eric Clément-Demange

 

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